les légumes

Un légume est au sens stricte une plante potagère dont certaines parties sont comestibles. Dans son sens culinaire, le mot légume désigne toute partie comestible d'un vivant soit végétal, soit champignon, soit algue qui ne soit pas sucrée au goût et inclue les plantes nous fournissant les condiments et les fines herbes.

Par opposition, les parties comestibles au goût plus doux sont dans le sens culinaire des fruits. En botanique légume désigne la gousse, fruit spécifique des légumineuses.

 La production des légumes est le fait du maraîchage, qui est une branche de l'agriculture.

Coté plaisir... Et si on allait déguster une bonne soupe de légumes ...

J'ai testé pour vous!

Pour se remémorer les bons souvenirs d'un bol de soupe un soir d'hiver ou un gaspacho l'été.
Le bar à soupes vous propose chaque jour six soupes fraîches (jamais les mêmes d'un jour à l'autre), à consommer sur place ou à emporter.

 Le bar à soupes

33 rue de Charonne Paris 11^e

 Tel : [phone]